GINARTE

Le note principali sono quelle delle bacche di ginepro che, raccolte esclusivamente in alcune aree dell’Appennino toscano, vengono infuse in alcool puro da frumento al 65% circa e poi distillate in alambicco discontinuo sottovuoto per preservarne anche i profumi più delicati. A queste si aggiungono sentori di nepitella, cartamo, reseda odorata, robbia e guado di Montefeltro.